本专业是一个多学科、宽口径的应用性专业,以生物技术等现代生物高新技术在农业、食品、医药和环境等领域的应用为目的,培养从事生物资源利用,食品、医药、生物资源开发,环境保护等相关领域的技术与设计、应用与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。由于不同学校特色不同,人才培养方向和侧重点不同。
★★★“985工程”院校:浙江大学等。
★★“211工程”院校:东北农业大学等。
★其他院校:安徽农业大学、山东农业大学、云南师范大学、西南林业大学、沈阳农业大学等。